Ripercorri la settimana etiope!

Ripercorri la settimana etiope!

Tutti i video della tappa Etiope per ripercorrere il viaggio fra memorie, culture, tradizioni e progetti, sempre a partire dal cibo. Se vi siete persi gli eventi del Laboratorio itinerante fra cibo Leggi tutto »

Etiopia – Laboratori Itineranti fra Cibo e Cultura

Etiopia – Laboratori Itineranti fra Cibo e Cultura

Engera e zighinì – tanti sapori in un unico piatto Sara e Azi dell’associazione Volontari Etiopi di Parma ci portano a scoprire i tanti ingredienti e sughi che possono essere mangiati con Leggi tutto »

E’ arrivata la settimana etiope – dal 6 al 13 marzo – ecco il programma!

E’ arrivata la settimana etiope – dal 6 al 13 marzo – ecco il programma!

La seconda tappa del Laboratorio Itinerante fra cibo e cultura è in partenza. Eventi legati all’Etiopia dal 6 al  13 marzo 2021.      TUTTI GLI EVENTI SONO IN MODALITÀ ONLINE – Leggi tutto »

Filippine? Arriviamo! – Laboratori Itineranti fra Cibo e Cultura

Filippine? Arriviamo! – Laboratori Itineranti fra Cibo e Cultura

Ritorniamo in Asia! Il nostro viaggio culinario ci porta nelle Filippine. Melchor, Victoria, Alyssa e Ezekiel ci hanno accolti con un ricco buffet nella loro casa parmigiana che sa di Manila. Melchor Leggi tutto »

Tappa in Perù – Laboratori Itineranti fra Cibo e Cultura

Tappa in Perù – Laboratori Itineranti fra Cibo e Cultura

Arriviamo in America Latina! Il nostro viaggio ci porta in Perù. Edith, originaria di Huànuco (Yarowilca per gli Inca), ci racconta della variegata cucina peruviana dall’oceano alle Ande. Tra i racconti della Leggi tutto »

Tappa in Nigeria – Laboratori Itineranti fra Cibo e Cultura

Tappa in Nigeria – Laboratori Itineranti fra Cibo e Cultura

Il nostro viaggio continua e ci porta in Nigeria, lo stato africano più popolato. Tra balli, chiacchiere e risate incontriamo Irene, Mabel e Elisabetta dell’Associazione Festival of Praise and Care che preparano Leggi tutto »

Tappa in Indonesia – Laboratori Itineranti fra Cibo e Cultura

Tappa in Indonesia – Laboratori Itineranti fra Cibo e Cultura

Dopo l’India, ci spostiamo in direzione Sud Est e arriviamo in Indonesia. Immaginando spiagge, vulcani, draghi di Komodo, incontriamo Ina, ex residente dell’isola di Giava. Con Ina e Nicolò prepariamo il rendang, Leggi tutto »

 

Seminari: Donne e Co-sviluppo

Sabato 12 ottobre, ore 16 al Centro Interculturale, via Bandini 6, Parma si terrà il seminario Donne e Co-sviluppo con Fanta Tiemtore, Burkina Faso e Coumbaly Diaw, Senegal. Moderazione: Davide Demichelis, giornalista.

Sbarchi in Piazza a Kuminda!

Grazie a un’inedita collaborazione tra Cibopertutti e Rete di Economia Solidale del Sud, a Kuminda quest’anno Sbarcheranno in Piazza produttori dal sud Italia con i loro prodotti e i loro progetti. Sono

Teatro: Funky Pudding

Sabato 5 ottobre alle ore 21.00, presso la sala teatro della Corte di Giarola di Collecchio (PR) si terrà la rappresentazione “Funky Pudding”, tragicommedia teatrale sugli sprechi alimentari. A seguire, presentazione di

Mostre: I colori della natura

Prorogata per tutto il mese di novembre la mostra di disegno naturalistico sui frutti antichi “I colori della natura“, a cura di Elena Fabbi, presso il Centro Parco Casinetto dei Boschi di

In movimento per la sovranità alimentare

Sabato 19 ottobre a partire dalle 15.00 avrà luogo una camminata dimostrativa all’interno del percorso Kuminda. Il percorso è un anello di 6 Km che partirà e terminerà al Parco Ducale,

Quei semi di Kuminda

“Per non vendere ciò che naturalmente è senza proprietà condividilo con la comunità” L’obiettivo di “QUEI SEMI DI KUMINDA” è di ritrovarsi per scambiarsi semi e storie di piante, frutti e ortaggi.