{"id":2970,"date":"2016-06-13T09:24:44","date_gmt":"2016-06-13T08:24:44","guid":{"rendered":"http:\/\/kuminda.org\/?p=2970"},"modified":"2016-09-23T15:33:18","modified_gmt":"2016-09-23T14:33:18","slug":"dado-cucina-male-allafrica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/multiculturale.it\/kuminda\/2016\/06\/dado-cucina-male-allafrica\/","title":{"rendered":"Il dado da cucina che fa male all’Africa"},"content":{"rendered":"

Un reportage su Internazionale\u00a0<\/p>\n

Il dado da cucina e la nuova colonizzazione dell’immaginario e delle vite dell’Africa<\/p>\n

Riportiamo alcuni stralci dell’interessante reportage di Andrea de Georgio dal titolo “Il dado da cucina che fa male all’Africa<\/a>” \u00a0pubblicato dalla rivista Internazionale.<\/p>\n

“Lo chiamano \u201ccubo magico\u201d, a volte anche solo \u201cMagg\u00ec\u201d. In tutta l\u2019Africa occidentale, dal pi\u00f9 sperduto villaggio alle citt\u00e0, non c\u2019\u00e8 donna che non ne conosca marche, gusti e prezzi. Quella che in termini economici sarebbe definita \u201cbanalizzazione del marchio\u201d (come il nylon o lo scotch) racchiude tutto il potere persuasivo di due centimetri quadrati di pozione industriale.”<\/p>\n

“Il professor Diarra racconta con malcelato orgoglio di fare spesso la spesa e cucinare con la moglie. Insieme percorrono lunghe distanze in auto per comprare ingredienti sani fuori citt\u00e0. \u201cQuello che si produceva qui, in occidente lo chiamerebbero \u2018bio\u2019\u201d, – ironizza per un attimo il dottore, ma torna subito serio. \u201cLa colpa \u00e8 nostra, come africani in generale e come comunit\u00e0 scientifica in particolare. Noi medici dovremmo condurre studi pi\u00f9 approfonditi per sfatare il mito del sale e dello zucchero una volta per tutte, ma gli interessi economici di chi ci guadagna continuano a prevalere sulla salute generale\u201d.<\/p>\n

Consumismo di massa, urbanizzazione delle coscienze, modernit\u00e0 deviata. Gli angoli bui del cubo magico vanno ben oltre le sue piccole dimensioni, il costo contenuto e i rischi per la salute. Dentro il dado, svelato da tutti i suoi incartamenti, si nasconde un gioco di specchi deformanti: lo squilibrato rapporto con l\u2019occidente, i suoi prodotti, le sue mode e i suoi falsi ideali.”<\/p>\n

Qui<\/a> l’articolo completo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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