{"id":2,"date":"2013-03-15T12:06:34","date_gmt":"2013-03-15T12:06:34","guid":{"rendered":"https:\/\/multiculturale.it\/kuminda\/?page_id=2"},"modified":"2020-02-09T23:30:37","modified_gmt":"2020-02-09T22:30:37","slug":"cose-kuminda","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/multiculturale.it\/kuminda\/cose-kuminda\/","title":{"rendered":"Cos&#8217;\u00e8 Kuminda"},"content":{"rendered":"<p><strong>KUMINDA<\/strong> \u00e8 un laboratorio di idee ed eventi\u00a0dedicato al <strong>diritto al cibo<\/strong> e alla <strong>sovranit\u00e0 alimentare<\/strong>. Lo scopo \u00e8 affermare:<\/p>\n<ul>\n<li>l&#8217;idea del cibo come diritto di tutti gli esseri umani;<\/li>\n<li>la necessit\u00e0 di promuovere la sovranit\u00e0 e la democrazia alimentare;<\/li>\n<li>il peso politico e sociale delle nostre scelte quotidiane di consumo;<\/li>\n<li>l\u2019innovativit\u00e0, la sostenibilit\u00e0 e la crescita continua del mondo economico che si riconosce nella definizione di \u201ceconomia solidale\u201d.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ormai giunto alla <strong>quattordicesima<\/strong> <strong>edizione<\/strong>, il percorso Kuminda ha dato vita, in questi anni &#8211; grazie anche al sostegno <strong>Provincia di Parma<\/strong>, <strong>Regione<\/strong> e <strong>Assemblea Legislativa Emilia Romagna<\/strong> e al supporto di <strong>Universit\u00e0 di Parma<\/strong>, di <strong>Fondazione CariParma<\/strong> &#8211; ad una pluralit\u00e0 di iniziative, locali e di rilevanza nazionale e si \u00e8 sviluppato raccogliendo l&#8217;adesione e la collaborazione di organizzazioni e reti che operano su questi temi in tutto il mondo.<br \/>\nIl Centro Servizi per il Volontariato di Parma <strong>Forum solidariet\u00e0<\/strong> supporta l\u2019organizzazione di Kuminda, in quanto rappresenta una tappa fondamentale di un percorso nato e cresciuto dalla societ\u00e0 civile (associazioni di volontariato, cooperative sociali, realt\u00e0 che lavorano sui temi della pace, del commercio equo e solidale, dell\u2019interculturalit\u00e0, della missionariet\u00e0) e che intende coinvolgere il territorio (cittadini, istituzioni, soggetti economici) per lavorare congiuntamente intorno ad uno degli Otto obiettivi del Millennio: diminuire la fame nel mondo, definita da Jean Ziegler (ONU) \u201ccrimine contro l\u2019umanit\u00e0\u201d.<\/p>\n<p>All\u2019interno o a margine di questo percorso, sono inoltre nate interessanti collaborazioni con diverse realt\u00e0 del territorio provinciale (Fondazione Borri, CUCI e Universit\u00e0 di Parma, imprese, produttori e associazioni agricole, Gruppi di acquisto solidale, Distretto di economia solidale \u2026), regionale (Coordinamento regionale Economia solidale) e nazionale (ROPPA, Ibase, Associazione internazionale per la Decrescita, Via Campesina ecc.).<\/p>\n<p>Lo sforzo della rete Cibopertutti, organizzatrice di Kuminda, e dei suoi compagni di viaggio mantiene alcune direzioni chiare:<\/p>\n<ol>\n<li>moltiplicare le occasioni di incontro e riflessione a livelli differenti &#8211; cittadinanza, operatori economici e agricoli, istituzioni, realt\u00e0 sociali &#8211; ed anche in luoghi nuovi.<\/li>\n<li>sostenere i percorsi locali che traducono in concretezza economica, sociale e \u201cdi sistema\u201d i principi della Sovranit\u00e0 Alimentare, legando in una relazione stabile e paritaria i diversi \u201clocali\u201d del globale.<\/li>\n<li>supportare le organizzazioni e le realt\u00e0 locali e i loro rapporti con i partner internazionali in una logica di costruzione dal basso di connessione fra istanze locali e globali.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Oggi \u00e8 matura la consapevolezza che a tutti i livelli e in qualsiasi tipo di iniziativa e manifestazione il movimento per la Sovranit\u00e0 Alimentare deve portare il proprio contributo di riflessioni, pratiche e relazioni.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Perch\u00e9 il Diritto al Cibo?<\/strong><\/p>\n<p>L&#8217;accesso al cibo, la sovranit\u00e0 alimentare, la possibilit\u00e0 di determinare quantit\u00e0 e qualit\u00e0 dei prodotti alimentari, la necessit\u00e0 di salvaguardare l&#8217;ambiente, sono problematiche presenti per il Sud come per il Nord del pianeta.<br \/>\nIl numero degli affamati nel mondo sta crescendo, contrariamente agli impegni assunti da 185 paesi del mondo nel 1996: dimezzare il numero degli affamati entro il 2015.\u00a0 Il numero di persone che soffrono la fame non si \u00e8 ridotto ma anzi \u00e8 salito a 925 milioni.<br \/>\nDi questi, il 98% vive nei paesi del Sud del mondo.<br \/>\nAltri segnali di contraddizione sono evidenti: l\u2019agricoltura mondiale produce pi\u00f9 di quanto necessario per il sostentamento dell&#8217;umanit\u00e0. La maggior parte della popolazione mondiale vive di agricoltura. Il 70% dei poveri vive in zone rurali.<br \/>\nA fronte\u00a0 di queste situazioni si sono sviluppate esperienze che propongono modelli comportamentali individuali o collettivi innovativi, basati su principi di assunzione di responsabilit\u00e0, di solidariet\u00e0, di giustizia, integrazione. Questi modelli tendono a valorizzare le identit\u00e0 reciproche, i diversi punti di vista, le esperienze e le risorse che ogni contesto pu\u00f2 esprimere.\u00a0 Come fare conoscere tutto ci\u00f2 all\u2019interno del nostro territorio, che si caratterizza anche per essere sede dell\u2019Autorit\u00e0 europea per la sicurezza alimentare, oltre che di una fiera sul cibo nota a livello nazionale? Come rendere visibili tali contraddizioni che se, da una parte, nascondono una profonda ingiustizia, dall\u2019altra, sembrano rivelare l\u2019impossibilit\u00e0 al cambiamento, ad ogni possibile evoluzione positiva? Come denunciare tali situazioni, sottolineandone la mancata eticit\u00e0 e la possibilit\u00e0 di intervenire concretamente a livello politico attraverso azioni e pratiche?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>KUMINDA \u00e8 un laboratorio di idee ed eventi\u00a0dedicato al diritto al cibo e alla sovranit\u00e0 alimentare. 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